春夏野菜の種まき

春夏に向けて、野菜のたねを16種類まきました🌱

写真の種は、キュウリ、トマト、ホウレンソウ、水菜、菊菜、唐辛子、ヘチマ、、だったかな。

種を見てるとワクワク♪

こんな小っちゃな粒に、たくさんのパワーが秘められていて、土と水と太陽の中においてあげると

芽がでて

葉が育って

花が咲いて

実がなっていく。

ほんと奇跡！

個人的に、食べるたのしみはヘチマ。厚揚げと炊くと、とろっとして美味しいのです。

そして野菜を育てるのは、なぜか唐辛子がいちばん好きです。

これはおととし育てた唐辛子。つやつやのぷりっぷりがかわいいのです〜

青唐辛子はうまみもあって、お料理を美味しく仕上げてくれます。

そして赤く色づいてきたら、干して保存して、少しずついろんな料理に大切に使います。

昨年は"とうがらし"の苗を買ったら、なぜか"ししとう"だったという。。　だから今年は種から育ててみようと思います。

たくさん育ってくれたら、レッスンでみなさんにお裾分けできたらなぁと思っています。

"唐辛子"ってスーパーで買うと、なぜか輸入品しか置いてないから...

みなさんと地産地消がシェアできますように♪