青いトマト

赤く熟す前の青いトマト。

塩、昆布、唐辛子で浅漬けにしていただきます。

赤いトマトとはまた違う食感で、酸っぱくて爽やか。

ちなみにミャンマーではサラダに出てくるそうですよ。

固定概念で自分を縛らず、いろんなものごとを自由に捉えるようにしてみることが、より暮らしを楽しくさせてくれますね。